Erfolgsgeschichte · Europäische QSR-Gruppe
Fotos im Restaurant: 55 % weniger Fehler und 95 % der reklamierten Umsätze zurückgewonnen
Eine Marke einer europäischen Schnellrestaurantgruppe mit über 1.300 Standorten führte die Beweiserfassung von A4D in allen Restaurants ein. Innerhalb eines Quartals sanken die Bestellfehler deutlich und die Kette musste unberechtigte Erstattungen nicht länger selbst tragen.
Diese Ergebnisse erzielen−55%
weniger Fehler auf der wichtigsten Lieferplattform
−29%
weniger Fehler auf der zweiten Plattform
−45%
weniger Erstattungen für fehlende oder falsche Artikel
95%
der reklamierten Umsätze zurückgewonnen
Erstes Quartal mit Fotos in allen Restaurants im Vergleich zum Quartal vor der Einführung. Echte, anonymisierte Kundendaten.
Die Herausforderung
Die Marke verlor jedes Quartal Tausende Euro durch Erstattungen auf Lieferplattformen. Meist ging es um fehlende oder falsche Artikel, die ohne Nachweis kaum anfechtbar waren.
Die Lösung
- 1
Bestellung fotografieren
Das Team fotografiert jede Bestellung im Restaurant vor der Übergabe an den Kurier mit der A4D App.
- 2
Nachweis pro Bestellung
Jedes Foto wird Bestellung und Plattform zugeordnet und steht bei einer Reklamation bereit.
- 3
Widerspruch mit Nachweis
A4D widerspricht Erstattungen mit den Nachweisen, sodass mehr Widersprüche akzeptiert werden.
Innerhalb eines Quartals war die Fotoerfassung in allen Restaurants der Marke aktiv.
Warum es funktioniert
Weniger Fehler
Die Prüfung und das Fotografieren vor dem Verschließen reduzieren fehlende und falsche Artikel. Kundinnen und Kunden erhalten die vollständige Bestellung.
Mehr Rückgewinnung
Bei verbleibenden Fehlern dient das Foto als Nachweis. Die Plattformen akzeptieren die meisten Widersprüche; die Kette trägt nur 5 € je 100 € Reklamationswert.
Möchten Sie diese Ergebnisse für Ihre Kette?
Wir führen die Beweiserfassung in Ihren Restaurants ein und bearbeiten Widersprüche auf allen Plattformen. Sie zahlen nur auf zurückgewonnene Beträge.
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